Resep Browkat #BrowniesAlpukat oleh Unie
Bahan-Bahan
-
Bahan brownies:
-
3 butir telur
-
9 sdm tepung terigu
-
1 sdm tepung maizena
-
2 sdm susu bubuk
-
1 sdm coklat bubuk
-
50 gram dcc warna coklat
-
50 gram dcc warna hijau /putih
-
100 gram margarin
-
1 sdt sp
-
4 sdm gula pasir
-
Bahan butter cream alpukat:
-
1 buah alpukat besar yg sudah matang
-
1 sachet susu kental manis
-
2 sdm gula halus
-
Topping:
-
Keju parut
-
Meisis
-
Spikel dan chocochip
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan yg akan digunakan.
-
Mulai dengan pembuatan brownies…Tim dcc dengan margarin hingga mencair/meleleh (dcc+50 gram margarin)
-
Mixer telur,gula pasir, sp hingga berubah warna menjadi lebih pucat dan berjejak mengembang
-
Setelah itu masukkan tepung, susu bubuk dan aduk hingga tercampur rata
-
Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian tambahkan dcc yg sudah dilelehkan dan tambahkan coklat bubuk. Aduk hingga rata. Bagian 2 tambahkan dcc yg berwarna hijau dan aduk hingga rata.
-
Kukus setiap bagian brownies selama 25 menit dengan loyang yg telah dioles margarin dan panci kukusan telah panas. Tutup panci dengan dilapisi kain. Lakukan pada bagian yg kedua juga.
-
Setelah brownies coklat matang, angkat dan dinginkan. Tambahkan diatasnya butter cream alpukat.
-
Cara membuat butter cream alpukat: masukkan daging alpukat yg berwarna kuningnya saja di blender, tambahkan skm dan gula halus. Blender hingga halus.
-
Oleskan butter cream alpukat diatas brownies coklat. Setelah itu tumpuk dengan brownies berwarna hijau.
-
Tambahkan butter cream alpukat diatasnya. Setelah itu tambahkan topping sesuai selera. Sy menggunakan keju, meisis,bubble dan chocochip.
-
Browkat siap disantap…yummy
Notes:
Sumber: Cookpad
