Browkat (Brownies Alpukat) – Resep membuatnya

Resep Browkat (Brownies Alpukat) oleh Pratiwi Pramuharsih

Bahan-Bahan

  1. 100 gr alpukat
  2. 195 gr dark cooking chocolate
  3. 110 gram butter
  4. 85 tepung terigu serba guna (aku pake segitiga biru)
  5. 35 gr coklat bubuk
  6. 1/4 sdt garam
  7. 2 butir telur
  8. 180 gr gula pasir (aku 150 gr)
  9. 1 sdt vanili ekstrak
  10. Topping : potongan almond

Langkah-langkah

  1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm. Oles dg margarin n taburi terigu (or carlo) or alasi loyang dg kertas baking..baru olesi margarine or carlo. Lebihkan sedikit kertas bakingnya agar mudah menariknya sewaktu dikeluarkan dari loyang

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 1 foto
  2. Kupas alpukat n haluskan dg garpu

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 2 foto
  3. Lelehkan coklat bsm butter. Tdnya aku mo masukin microwave tp putriku kekeh dilelehkan dg cara double boiler..ktnya bs smb diicip2 hihiii (coklatnya dipotong dl kecil2 ditaruh dlm wadah anti panas..kmd wadah tsb ditaruh di atas panci yg berisi air mendidih. Kmd aduk dg sendok smp coklatnya meleleh)

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan wadah utk mencampur gula, telur dan vanila extrak. Aduk dg whisk smp gula benar2 larut.

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan terigu, garam n coklat bubuk sambil diayak. Aduk rata.

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan alpukat yg telah dihaluskan. Aduk rata.

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 6 foto
  7. Tuang ke dlm loyang. Ratakan dg spatula. Diamkan 5-10 menit. Beri taburan almond.

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 7 foto
  8. Panggang dg suhu 175 delcel kurleb 30-40 menit. Sesuaikan oven msg2 ya. Aku pake otang kurleb 45 menitan dg api sedang.tes tusuk utk mengeceknya. Apabila sdh tdk ada adonan yg menempel pd lidi atau tusuk sate, api bs dimatikan.

  9. Jadi deeeh..potongnya stlh dingin y..trus klo dimasukin kulkas..mnrtku tmbh enyaaaak….

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 9 foto
  10. Plating

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 10 foto
  11. Suwun mb Fitri resepnyaaa

    Browkat (Brownies Alpukat) langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *