Bronis cup empuk – Resep membuatnya

Resep Bronis cup empuk oleh Dapur Watie

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 1 butir telur
  3. 100 gram gula halus
  4. 1/2 sdt SP
  5. 3 tetes cuka
  6. Bahan B:
  7. 200 ml susu uht cokelat
  8. Sejumput garam
  9. Pasta cokelat atau black forest
  10. Bahan C:
  11. 150 gram tepung terigu serbaguna
  12. 1 sdm tep maizena
  13. 3 sdm cokelat bubuk kwalitas bagus,sy di mix dgn cokelat hitam
  14. 2 sdm susu bubuk
  15. 1/2 sdt baking powder
  16. 1/2 sdt soda kue
  17. Bahan D:
  18. 50 ml minyak
  19. 50 gram DCC
  20. Bahan pelengkap:mangkuk kertas tebal

Langkah-langkah

  1. Bahan D dulu. Potong 2 cokelat batang lalu tim hingga leleh,angkat.campurkan dgn minyak, aduk rata,sisihkan

    Bronis cup empuk langkah memasak 1 foto
  2. Aduk rata bahan C, ayak, sisihkan.

  3. Aduk rata bahan B hingga garam larut, sisihkan

  4. Mixer Bahan A kecuali cuka hingga putih dan mengembang kental,tambahkan cuka, lalu kecilkan mixer paling rendah, masukkan bahan B sedikit dulu, aduk asal rata, masukkan bahan C sedikit dulu, aduk asal rata, begitu seterusnya selang seling dan bagi dalam 3 tahap.terakhir masukkan bahan D, aduk asal rata, jgn over mix ya. Matikan mixer.

    Bronis cup empuk langkah memasak 4 foto
  5. Tuang ke cup kertas yg tebal hingga 3/4 tinggi cupnya, taburi toping, topingnya bebas ya

    Bronis cup empuk langkah memasak 5 foto
  6. Kukus dgn api kecil cenderung sedang kurang lebih 15 hingga 20 menit,tes tusuk.

    Bronis cup empuk langkah memasak 6 foto
  7. Plating dulu

    Bronis cup empuk langkah memasak 7 foto
  8. Ini yg pakai cetakan mawar

    Bronis cup empuk langkah memasak 8 foto
  9. Setelah dingin lalu bungkus

    Bronis cup empuk langkah memasak 9 foto
  10. Besarnya segenggam tangan

    Bronis cup empuk langkah memasak 10 foto
  11. Bronis cup empuk langkah memasak 11 foto
  12. Catatan:fungsi cuka menghilangkan amis telur.jgn lupa dandang dipanasi dulu dan tutupnya dialasi kain bersih.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *