Brokolly Daging Sapi Lada Hitam – Resep membuatnya

Resep Brokolly Daging Sapi Lada Hitam oleh yovira nasution

Bahan-Bahan

  1. 200 gr daging sapi bagian has, potong kotak
  2. 1 bh brokoly ukuran sedang
  3. 5 bh cabe merah, potong serong
  4. 7 bh cabe rawit, belah dua
  5. 1 btg daun bawang, iris serong
  6. 1 sdm minyak wijen
  7. 2 sdm saos tiram
  8. 2 sdm saos sambal
  9. secukupnya Lada hitam bubuk
  10. secukupnya Garam
  11. 1 sdm kecap manis
  12. 1 bh bawang bombay, iris bulat besar
  13. 3 bh bawang putih, iris halus

Langkah-langkah

  1. Rebus terlebih dahulu daging sapi sampai empuk, jangan buang airnya untuk kuah tumisan

  2. Tumis bawang2an sampai layu dan harum masukkan daging sapi, tambahkan saos tiram, saos sambal, aduk rata, tambahkan air sisa rebusan

  3. Setelah mendidih, masukkan cabe merah dan cabe rawit, tambahkan lada hitam, minyak wijen dan kecap manis

  4. Masukkan brokoly, tambahkan lagi air agar brokoly cpt matang, koreksi rasa

  5. Jika brokoly sudah matang tapi jgn sampai overcook, tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan

  6. Tips : pada saat koreksi rasa, lada hitam harus terasa, jika kurang boleh ditambahi

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *