Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Brokoli Cah Tahu oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 1 blok tahu Cina, potong kotak lebar
  2. 1 bh Wortel, iris serong
  3. 1 bonggol Brokoli, petiknperkuntun
  4. 1 bh jagung muda /putren, iris serong
  5. 1 tangkai daun bawang,potong
  6. 2 siung Bawang putih, cincang halus
  7. 1 sdm Saus Tiram
  8. 1 sdt Kecap Asin
  9. 1/4 sdt Merica halus
  10. Secukupnya gula, garam
  11. 1 sdt Maizena Larutkan dengan dikit air (wien pake tepung sagu

Langkah-langkah

  1. Potong Tahu kotak lebar lalu goreng sebentar, angkat dan sisihkan

  2. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan sayuran (saya mulai dari wortel dan putren dulu karena keras), lalu disusul brokoli dan air panas secukupnya. Aduk rata biarkan hingga terasa empuk lalu lalu masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula dan merica.. aduk rata dan koreksi rasanya

    Brokoli Cah Tahu langkah memasak 2 foto
  3. Tuang larutan maizena (wien pakai sagu), aduk rata lalu masukkan tahu dan daun bawang sebagai tahap akhir.. aduk sebentar lalu matikan kompor

  4. Angkat dan sajikan…

    Brokoli Cah Tahu langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here