Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Brokoli cah sapi udang jamur oleh Fany (Dapur mamiko)

Bahan-Bahan

  1. 1 brokoli sedang potong2 rendam di air garam
  2. 12 pc jamur champignon cuci iris2
  3. 5 pc jamur kupas
  4. 2 sdm daging giling
  5. 1 bawang bombay kecil iris tipis
  6. 3 siung bawang putih geprek
  7. 1 gelas air
  8. Minyak untuk menumis
  9. 2 sdm maizena dilarutkan sedikit air
  10. 1 sdm saos raja rasa
  11. 1 sdm kecap ikan
  12. 2 sdm saos tiram
  13. secukupnya Garam merica kaldu jamur gula

Langkah-langkah

  1. Rebus brokoli selama 2 menit celupkan ke air dingin.

  2. Panaskan minyak masukkan bawang putih dan bawang bombay. Oseng hingga harum.

  3. Masukkan daging sapi giling dan udang, jamur, saos raja rasa, minyak ikan dan saos tiram. Oseng hingga daging berubah warna.

  4. Tambahkan 1 gelas air biarkan hingga mendidih. Tambahkan bumbu secukupnya. Test rasa.

  5. Kentalkan kuah dengan menambahkan larutan maizena dan aduk2.

  6. Masukkan brokoli aduk2 sebentar. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here