Brokoli Cah Ayam Saus Tiram – Resep membuatnya

Resep Brokoli Cah Ayam Saus Tiram oleh Moona’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 4 potong dada ayam fillet
  2. 2 kuntum brokoli
  3. 1 bh bawang bombay, iris memanjang
  4. 4 siung bawang putih, cincang kasar
  5. 1 ruas jahe, geprek
  6. 3 sdm saus tiram
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. 1/2 sdt kaldu jamur (opsional)
  10. Secukupnya garam/lada
  11. Secukupnya minyak dan air utk menumis

Langkah-langkah

  1. Bersihkan brokoli dgn cara direndam dengan air hangat yg diberi garam. Setelah itu bilas dan sisihkan

    Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 1 foto
  2. Bersihkan dada ayam fillet, lalu iris tipis2.

    Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 2 foto
  3. Cincang kasar bawang putih. Dan siapkan bumbu lainnya.

    Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 3 foto Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Lalu masukan daging ayam yg sudah diiris tipis tadi. Tumis hingga ayam matang.

    Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 4 foto Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 4 foto Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 4 foto
  5. Lalu masukkan air secukupnya, hanya utk menjadikan daging ayam lebih empuk. Masukkan geprekan jahe.

    Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 5 foto
  6. Lalu tuang saus tiram, kecap manis, kaldu jamur dan minyak wijen. Beri garam dan lada secukupnya, koreksi rasa.

    Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 6 foto Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 6 foto Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 6 foto
  7. Biarkan tumisan mengental. Lalu terakhir masukkan brokoli dan bawang bombay. Aduk rata. Kalo saya suka sayur yg masih kress2, jd sebaiknya jgn overcook. Matikan api dan siap disajikan.

    Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 7 foto Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 7 foto Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 7 foto
  8. Disini biasanya saya suka tambah wortel atau jamur, tapi kalo kebetulan ada stok aja. Jadi bisa disesuaikan stok dan selera ya moms.

    Brokoli Cah Ayam Saus Tiram langkah memasak 8 foto
  9. Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *