Resep Brokat kukus with madu #BrowniesAlpukat oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
Bahan A:
-
2 bh alpukat, keruk dagingnya
-
3 sdm skm putih
-
5 sdm air
-
Bahan B:
-
4 btr telur
-
7 sdm gula pasir
-
1 sdt vanili
-
6 sdm terigu
-
1/2 sdm baking powder
-
100 ml minyak sayur
-
Bahan C:
-
2 sdm coklat bubuk
-
4 sdm skm coklat
-
Utk pelapis : skm putih
-
Topping : madu
Langkah-langkah
-
Blender bahan A sampai halus
-
Kocok telur, gula pasir dan vanili sampai putih,(speed tinggi) masukkan terigu, baking powder (speed rendah), sampai rata,terakhir masukkan minyak aduk rata
-
Ambil 1/4 adonan b masukkan bahan c, aduk rata, sisihkan
-
Masukkan bahan a, kesisa adonan b, aduk rata
-
Sementara itu panaskan kukusan, taruh loyang yg sdh dilapisi kertas dan diolesi margarine
-
Jika sdh panas, masukkan 2/3 adonan a&b (no.4), kukus sekitar 20 menit, kl sedang matang,tes tusuk
-
Lapisi skm putih diatas lapisan 1 yg sdh matang, ratakan
-
Campur 1/3 adonan sisa dgn adonan b&c (no.3), aduk rata, masukkan diatas lapisan skm putih, kukus jg selama 20 menit, sampai matang, tes tusuk
-
Jika sdh matang, angkat, keluarkan dari loyang. Dinginkan
-
Kl sdh dingin dan mau disantap beri madu diseluruh permukaannya, biarkan meresap sebentar, siap dimaem..
-
Kl ga ada madu, boleh juga sirup gula, atau sirup marjan cocopandan
Notes:
Sumber: Cookpad
