Resep Brambang asem oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat daun ubi
  2. 1 ikat kangkung
  3. Haluskan:
  4. 5 buah Bawang merah bakar
  5. 1 sdt Terasi bakar
  6. 2 sdt asam jawa
  7. 3 buah gula merah
  8. 1 sdt garam
  9. 20 buah cabai rawit

Langkah-langkah

  1. Siangi daun ubi & kangkung,cuci bersih.
    Didihkan air,rebus daun ubi hingga matang +- 5 menit,angkat & tiriskan.
    Didihkan air,rebus kangkung +- 3 menit,angkat & tiriskan.

  2. Campurkan daun ubi & kangkung,aduk.
    Penyelesaian:Ambil beberp sendok campuran daun ubi & kangkung,beri dgn bumbu nya,sajikan.

  3. NOTED:
    ~Jumlah garam sesuaikan selera
    ~Dpt ditambh dgn sedikit air,agar bumbu tdk terlalu kental
    ~Apabila tdk suka terlalu pedas,jumlah cabai rawit kurangi jumlah nya
    ~Jgn terlalu lama saat merebus daun ubi & kangkung

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here