Bothok tempe Lamtoro – Resep membuatnya

Resep Bothok tempe Lamtoro oleh Mama Syifa Hana

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe, potong dadu
  2. Kelapa parut dari 1/4 kelapa sedang
  3. 3 sdm Lamtoro
  4. secukupnya Daun salam
  5. secukupnya Cabe rawit utuh
  6. secukupnya Daun pisang
  7. Bumbu halus
  8. 3 siung bawang putih
  9. 5 siung bawang merah
  10. 2 bh cabe merah
  11. 5 bh cabe rawit (selera)
  12. 5 cm laos
  13. 2 ruas kencur
  14. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Tempe boleh digoreng dulu atau langsung tanpa goreng jg bisa. Campur tempe, lamtoro, bumbu halus, aduk hingga rata. Tes rasa sedikit, rasa harus sedikit lebih tajam dari biasa masak ya…

  2. Ambil daun pisang, taruh daun salam di atasnya, beri 2 sdm campuran bothok, beri cabe rawit utuh, bungkus bentuk tum, semat dengan tusuk gigi. Kukus 30 menit hingga matang.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *