Bothok Ampela Ati Keto #ketopad – Resep membuatnya

Resep Bothok Ampela Ati Keto #ketopad oleh Dini Danuraja

Bahan-Bahan

  1. 10 pasang ampela ati
  2. Air jeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 1/4 kg cabe merah
  5. sesuai selera Cabe rawit
  6. 6 siung bawang putih
  7. Sedikit kunyit
  8. 2 ruas lengkuas
  9. 6-8 lbr daun jeruk
  10. Bahan pelengkap:
  11. 2 sdm acv (pengganti asam jawa)
  12. Gula diabetasol (pengganti gula merah)
  13. 2 bks santan kara 65ml
  14. Garam
  15. Penyedap (optional)
  16. 2 btg Daun bawang iris
  17. 1 ikat Kemangi siangi
  18. 2 buah Tomat ijo iris
  19. Daun pisang
  20. Tusuk gigi

Langkah-langkah

  1. Cuci dan lumuri ampela dg air jeruk nipis..diamkan bbrp saat.. Potong kotak2 ampela ati

    Bothok Ampela Ati Keto #ketopad langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu halus

    Bothok Ampela Ati Keto #ketopad langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan wadah.. Campur ampela ati + bumbu halus + bumbu pelengkap..
    Koreksi rasa..

    Bothok Ampela Ati Keto #ketopad langkah memasak 3 foto
  4. BUNGKUUUUS daun pisang

    Bothok Ampela Ati Keto #ketopad langkah memasak 4 foto
  5. KUKUS 30menit..

    Bothok Ampela Ati Keto #ketopad langkah memasak 5 foto
  6. Alhamdulillaah.. Selamat mencoba

    Bothok Ampela Ati Keto #ketopad langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *