Bolu Tiramisu Kukus Simpel – Resep membuatnya

Resep Bolu Tiramisu Kukus Simpel oleh Evana Tati

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 butir telur ayam
  3. 200 gr gula pasir
  4. 1 sdt SP
  5. Bahan B :
  6. 200 gr tepung trigu
  7. 1 sdt baking powder
  8. Aduk rata dan ayak
  9. Bahan C :
  10. 100 ml santan
  11. 100 ml minyak goreng
  12. Bahan D :
  13. 1 sachet kopi instan
  14. 2,5 sdm coklat bubuk
  15. Topping :
  16. Keju (bila suka)

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan, alasi tutup dng kain bersih, olesi loyang bulat uk. diameter18cm dan tinggi 7cm dng margarin. Sisihkan.

  2. Mixer dng kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.

  3. Kurangi kecepatan masukkan bahan B, mixer dng speed rendah, cukup sampai rata.

  4. Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dng spatula.

  5. Bagi jd 3 adonan. Adonan putih, adonan yg diberi coklat bubuk dan adonan yg diberi kopi instan.

  6. Kukus adonan per layer, selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk kukus selama 20 menit, dng urutan adonan kopi, adonan coklat lalu terakhir adonan putih.

  7. Segera keluarkan loyang dr kukusan, biarkan hingga dingin baru keluarkan tiramisu kukus dr loyang.

  8. Tiramisu kukus siap dihidangkan.

    Bolu Tiramisu Kukus Simpel langkah memasak 8 foto
  9. Note : pastikan kukusan diisi dng air yg cukup, benar2 panas dan beruap banyak, tetapi ketika memasukkan adonan api dikecilkan hingga ukuran sedang. Pastikan layer pertama benar2 sudah matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang2. Ketika menuang layer kedua, jangan mengeluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung saja, setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya supaya tidak bergelombang.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *