Bolu Tiramisu Kukus – Resep membuatnya

Resep Bolu Tiramisu Kukus oleh Wilda Wily

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butir telur
  3. 200 gr gula pasir
  4. 1 sdt sp
  5. Bahan B (aduk rata)
  6. 200 gr tepung terigu
  7. 1 sdt baking powder
  8. Bahan C
  9. 100 ml minyak sayur
  10. 100 ml santan
  11. Bahan D
  12. 1 sachet kopi instan
  13. 2,5 sdm coklat bubuk

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan, alasi tutup kukusan dgn serbet bersih. Oles loyang dgn margarin tipis2

  2. Mixer bahan A dgn kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak

    Bolu Tiramisu Kukus langkah memasak 2 foto
  3. Kurangi kecepatan, masukkan bahan B dan mix dgn kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata

    Bolu Tiramisu Kukus langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan bahan C lalu aduk balik perlahan dgn spatula

    Bolu Tiramisu Kukus langkah memasak 4 foto
  5. Bagi adonan jd 3bagian. Adonan putih, adonan+kopi instan dan adonan+coklat bubuk. Gunakan loyang diameter 18 tinggi 7cm

    Bolu Tiramisu Kukus langkah memasak 5 foto
  6. Kukus adonan per layer selama 10menit dan saat adonan terakhir masuk, kukus selama 20menit

  7. Setelah matang segera keluarkan loyang dr kukusan lalu biarkan sampai dingin baru keluarkan dr loyang

  8. Note dr mak frida: – pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. – pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. – ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. – setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *