Bolu Tape – Resep membuatnya

Resep Bolu Tape oleh Aditya Damayanti

Bahan-Bahan

  1. 5 kuning telur
  2. 4 putih telur
  3. 125 gr gula pasir
  4. 100 gr tepung terigu protein sedang
  5. 25 gr susu bubuk
  6. 10 gr tepung maizena
  7. Sejimpit garam halus
  8. 1 sdt SP
  9. 150 gr tape singkong manis
  10. 150 gr unsalted butter (lelehkan)
  11. 25 ml minyak sayur
  12. Secukupnya keju cheddar parut
  13. Topping:
  14. Secukupnya keju cheddar parut

Langkah-langkah

  1. Lumatkan dengan garpu tape singkong. Sisihkan

    Bolu Tape langkah memasak 1 foto
  2. Kocok kuning telur, putih telur, SP dan gula hingga mengembang kental, berjejak.

    Bolu Tape langkah memasak 2 foto
  3. Turunkan speed mikser sampe paling rendah. Masukkan lumatan tape singkong.

    Bolu Tape langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan garam yg telah diayak kedalam adonan.

    Bolu Tape langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan lelehan butter. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Aduk balik perlahan hingga semua tercampur rata dan tidak ada yg mengendap.

    Bolu Tape langkah memasak 5 foto
  6. Tuang kedalam loyang yang telah dioles tipis margarin dan tepung (saya menggunakan carlo). Taburi dengan keju cheddar parut diatasnya.

    Bolu Tape langkah memasak 6 foto
  7. Panggang dengan suhu 180 dercel hingga matang. Cake akan mengembang. Setelah matang dia akan turun sedikit.

    Bolu Tape langkah memasak 7 foto
  8. Setelah dingin. Keluarkan dari dalam loyang. Iris iris sesuai selera. Enjoy!

    Bolu Tape langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *