Bolu Tape #PR_Tapedeeh – Resep membuatnya

Resep Bolu Tape #PR_Tapedeeh oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telor ayam
  2. 150 gr gula pasir
  3. 200 gr tape singkong (sy cm 150 gr)
  4. 150 gr mentega/margarin, cairkan
  5. 80 gr tepung terigu
  6. 35 gr tepung maizena
  7. 150 gr keju parut, utk taburan/topping
  8. Note: sy tambahin 1 sachet susu SKM krn tapenya agak asem td

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan2nya. Buang sumbu tapenya lalu haluskan. Tambahkan susu SKM pd tapenya, lalu campur rata.

    Bolu Tape #PR_Tapedeeh langkah memasak 1 foto
  2. Cairkan mentega sampai larut

    Bolu Tape #PR_Tapedeeh langkah memasak 2 foto
  3. Mixer telor & gula dgn speed tinggi sampai mengembang putih & kental

    Bolu Tape #PR_Tapedeeh langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan tape ke dlm kocokan telor, mixer dgn kecepatan sedang. Lalu masukkan terigu & maizena yg sdh diayak sedikit demi sedikit dgn speed rendah.

  5. Terakhir masukkan mentega cair, aduk adonan dgn teknik aduk balik sampai rata aja jgn overmix

  6. Tuang adonan ke dlm loyang yg sdh diolesi.mentega & ditaburi terigu. Hentak2an adonan seblm dimasukkan ke dlm.oven

    Bolu Tape #PR_Tapedeeh langkah memasak 6 foto
  7. Panggang adonan di oven dgn suhu 180 dc, setlh 10 mnt taburi dgn keju parut, lakukan dgn cpt & sgra tutup ovennya ya spy suhu oven tdk berubah. Panggang lg selama 20 – 30 mnt. Tes tusuk dgn lidi, bila tdk ada adonan yg menempel berarti sdh matang

  8. Jika sdh matang, angkat & tunggu agak dingin baru keluarkan dr loyang.

    Bolu Tape #PR_Tapedeeh langkah memasak 8 foto
  9. Potong2 bolu tapenya & siap dinikmati sbg temen ngopi/ngeteh

    Bolu Tape #PR_Tapedeeh langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *