Resep Bolu tape nasi/ketan no mixer oleh Cicik Ary
Bahan-Bahan
-
Bahan kering:
-
250 gr terigu
-
1/2 sdt soda kue
-
1/2 sdt baking powder
-
1/4 sdt garam halus
-
Bahan basah:
-
250 gr ketan nasi/ketan
-
2 btr telur
-
150 gr gula
-
150 ml santan (aslinya 115ml susu cair)
-
80 ml minyak (aslinya 115 ml)
Langkah-langkah
-
Ayak bahan kering sisihkan.
-
Campur telur dan gula, kocok dgn wisk hingga rata dan gula larut. Masukkan santan dan minyak, aduk rata. Masukkan tape nasi. Aduk hingga rata. Masukkan bahan kering, aduk balik perlahan sebentar saja jgn over mix biar gk bantat.
-
Masukkan dlm loyang yg dioles margarin dan ditabur sedikit tepung. Hentakkan utk mngeluarkan angin dlm adonan. Bisa diberi toping sesuai selera.
-
Masukkan dlm oven yg sdh panas. Oven kurleb 30 menit dgn api sedang. Tes tusuk utk memastikan kmatangan. Angkat dan keluarkan dari loyang.
-
Hidangkan..
-
Notes:
Sumber: Cookpad
