Resep Bolu Tape Keju Panggang Lembut Ga Pake Bantat #Sept10 oleh Cory Rahmaniah
Bahan-Bahan
-
Bahan 1 :
-
2 butir telur
-
80 gr gula pasir
-
1/4 sdt sp
-
1/4 sdt vanili bubuk
-
Secubit kecil garam
-
Bahan 2 :
-
150 gr tape singkong/peuyeum (lumatkan)
-
130 gr tepung terigu
-
Bahan 3:
-
100 gr blueband (cairkan)
-
Taburan :
-
Keju parut
Langkah-langkah
-
Panaskan oven. Siapkan loyang. Olesi dengan mentega. Taburi dengan tepung terigu, ratakan dengan cara di tepuk2.
-
Mixer semua bahan 1 hingga mengembang. Masukkan perlahan tepung terigu di selingi tape singkong. Aduk hingga rata. Masukan blueband cair. Aduk rata dengan spatula, aduk lipat ya.
-
Langsung masukkan adonan ke loyang. Jangan menunggu supaya adonan tidak mengendap n bantat. Taburi dengan keju. Masukkan langsung ke oven yang sudah panas.
-
Panggang 15-20 menit tergantung oven yang digunakan. Tes tusuk. Tusuk tengah adonan, angkat jika sudah tdk ada adonan yg menempel pd lidi tusukan. Angkat, biarkan dingin lalu potong2.
-
Potong bolu jika sudah dinging menggunakan pisau tajam supaya potongnnya rapi tidak seperti saya hehe. Saya potongnya pas panas2 krn udah ga sabaran liat tekstur ya.
-
Super lembut banget. Wangiii. Apalagi pas keluar oven, wangiii banget.
Notes:
Sumber: Cookpad
