Resep Bolu Santan 1 Telur (no mixer) oleh kucingrabbit [ Anny ]

Bahan-Bahan

  1. Bahan Kering:
  2. 215 gr tepung terigu
  3. 25 gr susu bubuk
  4. 10 gr tepung maizena
  5. 135 gr gula pasir
  6. 1/2 sdt soda kue
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1 sdt vanilla bubuk
  9. Sejumput garam
  10. Bahan Basah:
  11. 200 ml santan instant
  12. 100 ml minyak goreng
  13. 1 butir telur
  14. Topping:
  15. Chocochips / keju parut / sukade / kismis (sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan

    Bolu Santan 1 Telur (no mixer) langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan kering, aduk rata, sisihkan

  3. Campur semua bahan basah, aduk rata, sisihkan

  4. Panaskan oven suhu 170C

  5. Siapkan loyang loaf 20x10x6 cm atau d. 18cm atau sesuai selera, olesi margarine alasi baking paper, sisihkan

  6. Campur bahan kering & bahan basah, aduk menggunakan balloon whisk 10 putaran (jangan overmix, nanti bantat)

    Bolu Santan 1 Telur (no mixer) langkah memasak 6 foto
  7. Tuang kedalam loyang yg telah disiapkan & taburi topping sesuai selera. (difoto menggunakan loyang 23×12.. kalau ingin hasil cake lebih tinggi, bisa gunakan loyang 20x10x6cm atau d.18cm)

    Bolu Santan 1 Telur (no mixer) langkah memasak 7 foto
  8. Panggang selama 40-50 menit (sesuaikan suhu oven masing-masing)

    Bolu Santan 1 Telur (no mixer) langkah memasak 8 foto
  9. Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan hingga hangat sebelum dikeluarkan dari loyang

    Bolu Santan 1 Telur (no mixer) langkah memasak 9 foto
  10. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera..

    Bolu Santan 1 Telur (no mixer) langkah memasak 10 foto
  11. Empuuk & gurih santannya enyaakk..

    Bolu Santan 1 Telur (no mixer) langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here