Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga – Resep membuatnya

Resep Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga oleh Mm YogaKenRey

Bahan-Bahan

  1. 2 butir Telur uk kecil
  2. 6 bh pisang asem
  3. 6 sdm Gula pasir
  4. 1 sdt Baking Powder
  5. 1 sdt Baking Soda
  6. 1/4 sdt Garam
  7. 1 saset vanili bubuk
  8. 6 sdm Tepung Terigu Segitiga Biru (yg curah juga bisa)
  9. 6 sdm minyak goreng (harus yg minyak kemasan yaa spt bimoli, tro
  10. 3 sdm Air biasa. (Tidak hangat ataupun dingin)

Langkah-langkah

  1. Siapkan kukusan dg syarat tutup kukusan ditutup serbet, ini bertujuan agar uap air tidak jatuh ke adonan yg dapat menyebabkan adonan bantat. dan air dalam kukusan dibawah sarangan atau 3/4 dari tinggi sarangan. Ini bertujuan agar percikan air yg mendidih tidak mengenai loyang yg dapat menyebabkan bolu bagian bawah bantat.

  2. Siapkan bahan-bahan

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 2 foto
  3. Pecahkan telur ke dalam wadah kemudian gula pasir, garam, vanili, baking powder dan soda kue aduk memutar satu arah. Aduk dengan menggunakan gelas seperti pada gambar.

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 3 foto
  4. Aduk sampai gula tercampur rata dengan telur kurang lebih 10 mnt

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian masukan terigu sambil diayak diatas adonan telur. Aduk sampai rata.

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 5 foto
  6. Masukan pisang satu persatu sambil dilumatkan dengan gelas sampai halus. aduk sampai rata.

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 6 foto
  7. Masukan minyak sayur, aduk rata.

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 7 foto
  8. Masukan air dan aduk sampai rata.

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 8 foto
  9. Masukan ke dalam loyang yg sudah diolesi minyak atau margarin dan ditaburi tepung terigu.

  10. Masukan ke dalam kukusan yg sudah benar2 uapnya banyak. Biasanya kalau air sudah mendidih uap akan banyak. Dan kukus sampai 45 menit.

  11. Jangan dibuka2 ya sampai matang. Jika sdh matang tes dengan tusuk sate. Jika tidak lengket. Tandanya matang.

  12. Keluarkan loyang dari kukusan dan biarkan dingin.

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 12 foto
  13. Keluarkan dari loyang dan siap dipotong potong

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 13 foto
  14. Bolu siap dihidangkan.

    Bolu Pisang Original No Mixer No Oven No Timbangan ala mm yoga langkah memasak 14 foto
  15. Semoga bermanfaat yaa. Selamat mencoba.

  16. NB: Telur harus fresh dg ciri” jika dikocok kocok tidak terasa ada bagian yg terkocok didalam telur. Jika menginginkan dengan mixer. Maka memixernya kurang lebih 4 menit saja.

  17. NB2: untuk jenis pisang yang digunakan usahakan pisang buah. Karna pisang buah aroma dan seratnya lebih bagus di cake. Untuk pisang jenis besar spt ambon gunakan maks 2 bh tetapi idealnya 1 setengah saja. Untuk pisang kecil” spt pisang asam, pisang lampung dsb, gunakan 5 s.d. 6 bh saja.

  18. Mengukusnya harus dengan api besar. Jika 30 mnt tetapi air pada kukusan sudah habis coba tusuk dengan tusuk sate jika tidak lengket berarti sudah matang. Tetapi jika belum tetapi air sudah habis maka beri air panas pada kukusan lalu lanjut kukus kembali.

  19. Mohon maaf. Saya lupa menyertakan jumlah pisang pada resep diatas. Baru tahu tgl. 1/8/2018. Semoga bermanfaat. Happy Baking

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *