Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Bolu pisang kukus mekar oleh Uuthuri
Bahan-Bahan
-
250 gr pisang
-
100 gr gula pasir (me:25 gr gula palem+75 gr gula pasir)
-
175 gr tepung terigu
-
1/2 sdt baking powder
-
1/2 sdt soda kue
-
1/2 sdt kayumanis (boleh skip)
-
80 ml susu cair coklat
-
80 ml minyak goreng
-
1/4 sdt garam
Langkah-langkah
-
Haluskan pisang dan gula menggunakan sendok kemudian tambahkan garam.
-
Masukkan campuran terigu, baking powder, soda kue dan kayu manis sambil diayak. Aduk pelan2 sampai rata.
-
Tuang susu coklat perlahan sambil diaduk sampai rata.
-
Tuang minyak goreng aduk rata kembali, ketika mengaduk adonan jangan kenceng2 nanti kuenya keras dan bantet.
-
Tuang kedalam cetakan yang sudah dialasi cup, kukus selama 30 menit. Kukusan terlebih dahulu dipanaskan dan dialasi kain.
Notes:
Sumber: Cookpad
