Resep Bolu Pandan oleh Dian Nurindah

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur
  2. 150 gr gula pasir
  3. 1 sdt emulsifier/sp
  4. 150 gr tepung terigu
  5. 1 sdm maizena
  6. Campur jadi satu:
  7. 100 ml santal kental
  8. 50 gr margarin, lelehkan
  9. 1 sdt pasta pandan atau 2 sdm endapan pandan

Langkah-langkah

  1. Kocok telur, gula pasir, dan sp menggunakan speed tinggi hingga mengembang, kental, dan berjejak. Matikan mixer.

    Bolu Pandan langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan terigu & maizena dengan cara diayak langsung diatas adonan. Aduk balik hingga rata.

    Bolu Pandan langkah memasak 2 foto
  3. Ambil 5 sdm adonan, tuang ke campuran santan, aduk rata. Lalu tuang ke adonan seluruhnya. Aduk balik sampai rata dan tidak ada yg mengendap.

    Bolu Pandan langkah memasak 3 foto
  4. Tuang kedalam loyang yg sudah dioles margarin tabur terigu / oles carlo (1 sdm minyak, 1 sdm margarin, 1 sdm tepung, aduk rata)

    Bolu Pandan langkah memasak 4 foto
  5. Panggang suhu 170’c (api sedang) hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang.

    Bolu Pandan langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan

    Bolu Pandan langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here