Bolu Pandan – Resep membuatnya
Resep Bolu Pandan oleh OpiBun
Bahan-Bahan
-
5 butir telur
-
150 gram gula pasir
-
Bahan kering, ayak bersama
-
170 gram terigu serbaguna
-
20 gram maizena
-
1 sdm susu bubuk dancow
-
1/4 sdt garam
-
Bahan basah, campur rata
-
65 ml minyak sayur
-
65 ml (1 sachet) santan kental instan
-
1 sdt pasta pandan
Langkah-langkah
-
Oles loyang tulban dengan carlo.. panaskan oven 170 derajat
-
Kocok telur dan gula dengan speed tinggi hingga kental berjejak
-
Turunkan speed mixer, masukkan bahan kering, kocok asal rata saja, matikan mixer
-
Masukkan bahan basah, aduk balik dengan spatula hingga rata.. pastikan tidak ada yang mengendap di dasar wadah
-
Tuang ke loyang, panggang dlm oven hingga matang.. setelah kue matang, segera balik ke atas cooling rack dan biarkan beberapa saat supaya uap panasnya hilang
Notes:
Sumber: Cookpad