Bolu Pandan Panggang Original #KamisManis – Resep membuatnya

Resep Bolu Pandan Panggang Original #KamisManis oleh dionita Chanel

Bahan-Bahan

  1. 6 butir telur uk sedang
  2. 200 g gula pasir (me: 180g)
  3. 180 g tepung terigu pro sedang (me: 1 pro rendah : 1 pro sedang)
  4. 120 g unsalted butter/margarin
  5. 20 g susu bubuk
  6. 5 g backing powder
  7. 1/2 sdt pasta pandan
  8. 1/2 sdt essens vanilla (me: pasta vanilla)

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven di suhu 150-160 (sesuaikan oven masing”yaa bun) olesi loyang dengan butter/margarin lalu taburi tepung tipis saja. (saya pakai loyang bulat diameter 23,5 cm, bunda bisa sesuaikan dengan loyang yang bunda miliki sendiri, nggak harus sama dengan loyang saya)

  2. Ayak jadi 1 tepung terigu, susu bubuk dan backing powder, sisihkan.

  3. Lelehkan butter/margarin, sisihkan.

  4. Mixer telur dan gula dengan speed sedang (me: speed tinggi, sesuaikan mixer masing”ya bun) hingga mengembang dan putih sekitar 8-10 menitan, kemudian kurangi speednya masukan campuran tepung terigu, bertahap hingga 3X, tambahkan essens vanilla dan pasta pandan, mixer rata.

  5. Yang terakhir masukan butter yang sudah di lelehkan, mix dengan kecepatan rendah hingga rata, menggunakan spatula pastikan tidak ada butter yang masih mengendap di bawah, karna berakibat bolu akan bantat.

  6. Tuang pada loyang, hentakan 2-3 kali agar udara yang ada di dalam adonan keluar, panggang selama 30-45 menit, api atas bawah, sesuaikan oven masing-masing.

  7. Tunggu hingga dingin ya bun baru di potong dan sajikan dengan teh hangat atau kopi panas. Suami udah nggak sabar minta cepet-cepet di potong, masih agak panas di potong jadi acakadul

  8. Selamat mencoba bunda semuanya, semoga bermanfaat.

  9. Hmmmm… yummy….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *