Bolu Pandan (No Emulsifier) – Resep membuatnya

Resep Bolu Pandan (No Emulsifier) oleh Christyanty Alfantri

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur utuh
  2. 2 butir kuning telur
  3. 180 gr gula pasir
  4. 200 gr terigu
  5. 150 ml santan kental
  6. 4 sdm jus pandan kental (sy pakai pasta pandan)
  7. 80 gr margarin

Langkah-langkah

  1. Cairkan margarin

    Bolu Pandan (No Emulsifier) langkah memasak 1 foto
  2. Campur santan dan pasta pandan

    Bolu Pandan (No Emulsifier) langkah memasak 2 foto
  3. Mixer dengan speed tinggi telur dan gula sampai putih kental berjejak (kurang lebih 10 menit)

    Bolu Pandan (No Emulsifier) langkah memasak 3 foto
  4. Setelah 10 menit turunkan speed paling rendah, tambahkan terigu secara perlahan aduk rata, matikan mixer

    Bolu Pandan (No Emulsifier) langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan campuran santan dan pasta, aduk dengan menggunakan spatula sampai rata

    Bolu Pandan (No Emulsifier) langkah memasak 5 foto
  6. Terakhir, masukkan margarin cair aduk kembali dengan spatula sampai rata dan homogen

    Bolu Pandan (No Emulsifier) langkah memasak 6 foto
  7. Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu sedikit

    Bolu Pandan (No Emulsifier) langkah memasak 7 foto
  8. Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius selama 45 menit atau sesuaikan oven masing2

    Bolu Pandan (No Emulsifier) langkah memasak 8 foto
  9. Hasilnya lembab, enak dan lembut meskipun tanpa emulsifier

    Bolu Pandan (No Emulsifier) langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *