Bolu Nangka – Resep membuatnya

Resep Bolu Nangka oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur (me: 3 butir telur uk. Besar)
  2. 100 g nangka tanpa biji, dihaluskan(me: tidak terlalu halus)
  3. 100 g nangka tanpa biji, potong dadu kecil2
  4. 100 g gula pasir(disesuaikan dengan manisnya nangka)
  5. 100 g butter, lelehkan (me: 100 ml minyak sayur)
  6. 150 g terigu
  7. 1 sdt sp

Langkah-langkah

  1. Kocok telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.

    Bolu Nangka langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan terigu yang diayak dengan speed rendah. Sebentar saja asal tercampur rata dan matikan mikser.

    Bolu Nangka langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan blenderan nangka, aduk rata menggunakan spatula.

    Bolu Nangka langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian masukkan minyak, aduk balik sampai tercampur rata.

    Bolu Nangka langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian masukkan potongan nangka, aduk rata.

  6. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi terigu. Masukkan adonan ke dalam cetakan.(cetakan yg digunakan kebesaran)

    Bolu Nangka langkah memasak 6 foto
  7. Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan. Saya pakai oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil sekitar 45 menit.(disesuaikan dengan oven masing2)

    Bolu Nangka langkah memasak 7 foto
  8. Jangan lupa tes tusuk. Siap disajikan.

    Bolu Nangka langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *