Bolu Mentega – Resep membuatnya

Resep Bolu Mentega oleh Nurul Udhiyah Bakri

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur
  2. 200 gram gula pasir
  3. 200 gram margarin dicairkan (blueband Cake n Cookies)
  4. 250 gram tepung terigu kunci /segitiga biru
  5. 1 sdt tbm
  6. 1/2 sdt essens vanili /vanili bubuk

Langkah-langkah

  1. Cairkan margarin lalu diinginkan.

    Bolu Mentega langkah memasak 1 foto
  2. Mixer telur, gula pasir dan tbm dengan kecepatan rendah-sedang-tinggi sampai putih kental berjejak.

    Bolu Mentega langkah memasak 2 foto
  3. Turunkan speed mixer ke rendah masukkan tepung dalam tiga tahap aduk sampai rata cukup 30 detik.

    Bolu Mentega langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukkan margarin cair yang sudah dingin aduk balik dengan spatula sampai rata. Jangan sampai ada margarin yang mengendap di dasar wadah sehingga Cake bisa mengembang dan tidak bantat. Aduk pelan2 saja.

    Bolu Mentega langkah memasak 4 foto
  5. Oles loyang dengan sedikit margarin dan tabur sedikit tepung hingga rata. Tuang adonan hentak2kan loyang 3x.

    Bolu Mentega langkah memasak 5 foto
  6. Panggang di oven yang telah di panaskan sebelumnya dengan suhu 180 selama 45-50 menit dengan api sedang atau tes tusuk. Cake jangan langsung dikeluarkan dari oven biarkan dulu Selama kurang lebih 5 menit.

    Bolu Mentega langkah memasak 6 foto
  7. Tunggu 10 menit baru keluarkan cake dari loyang.

    Bolu Mentega langkah memasak 7 foto
  8. Tekstur cakenya lembut dan pori2 nya halus.

    Bolu Mentega langkah memasak 8 foto
  9. Bolu Mentega langkah memasak 9 foto
  10. Bolu Mentega langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *