Resep Bolu Marmer Vegan oleh Nugrahayu Dewanti
Bahan-Bahan
-
300 gr tepung terigu
-
2 sdm tepung beras
-
2 sdm tepung maizena
-
200 gr gula halus
-
1 sdt coklat bubuk
-
1 sdm baking soda
-
2 sdm cuka apel
-
1 sdt essence pisang
-
secukupnya vanili
-
300 ml air
-
200 ml minyak goreng
Langkah-langkah
-
Dalam wadah ayak tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula halus, baking soda dan vanili. Aduk rata.
-
Buat lubang ditengahnya lalu tuang air, minyak goreng dan cuka apel. Aduk rata.
-
Ambil beberapa sendok makan adonan dan tambahkan coklat bubuk, aduk rata.
-
Pada adonan putihnya tambah essence pisang lalu aduk rata.
-
Tuang adonan putih kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi tepung terlebih dahulu. Kemudian tuang adonan coklat diatasnya, bentuk motif marmer.
-
Masukkan cetakan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga matang.
-
Setelah matang, keluarkan cetakan dari dalam oven dan keluarkan kue dari cetakan dan biarkan dingin.
-
Setelah dingin, potong-potong menurut selera.
Notes:
Sumber: Cookpad