Bolu macan bangka – Resep membuatnya

Resep Bolu macan bangka oleh Tinakitchen

Bahan-Bahan

  1. 6 kuning telur
  2. 5 Putih telur
  3. 250 gram mentega (Mix butter dan mentega)
  4. 200 gram gula halus
  5. 150 gram terigu
  6. 10 gram (2 sdm) susu bubuk
  7. 2 sdm susu kental manis Putih
  8. 1/2 sdt vanili

Langkah-langkah

  1. Kocok mentega, gula halus,dan vanili sekitar 8 mnt awal dengan kecepatan rendah setelah rata baru kecepatan tinggi,Turunkan kecepatan…masukkan kuning telur satu persatu sampai rata dan susu kental manis….naikkan lg kecepatan mixer. Kocok sekitar 5 menit

  2. Ayak terigu dan susu bubuk turunkan sampai speed terendah,masukkan terigu bertahap.mixer cukup sampai rata aja. Matikan mixer.

  3. Kocok putih telur ditempat terpisah sampai kaku.masukkan bertahap putih telur ke adonan kuning,aduk balik dengan spatula sampai rata

  4. Bagi adonan menjadi 2,1 bagian dikasih bubuk cokelat dan 1 bagian biarkan Putih

  5. Tuang adonan kedalam loyang yang Sudah diolesin mentega dan ditaburin tepung terigu tuang adonan kuning…lanjut adonan coklat..terus selang seling sampai adonan habis.

  6. Panggang di suhu 180 derajat API atas bawah sekitar 50menit (tergantung oven) Test tusuk,matang,dinginkan dan keluarkan dari loyang.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *