Bolu kukus ubi ungu – Resep membuatnya

Resep Bolu kukus ubi ungu oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. 100 gram gula pasir
  2. 2 btr telur
  3. 1/2 sdt garam halus
  4. 1/2 sdt sp
  5. 1 bks vanili
  6. Bahan basah
  7. 200 gram ubi ungu
  8. 200 ml santan (dien : kara+air)
  9. 100 ml minyak goreng
  10. 1 skm putih
  11. Bahan kering
  12. 150 gram terigu
  13. 1 sdm maizena
  14. 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah

  1. Kupas ubi ungu cuci bersih potong2 kmudian kukus

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan ubi ungu kemudian blender sampai halus bahan basah

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 2 foto
  3. Sisihkan dahulu bahan basah

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 3 foto
  4. Ayak bahan kering sisihkan dahulu

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 4 foto
  5. Mixer telur gula garam vanili dan sp sampai mengembang putih dan berjejak

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 5 foto
  6. Masukan bahan kering dan bahan basah secara bergantian dgn kecepatan paling rendah, ratakan aduk balik dgn spatula

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 6 foto
  7. Tuang dalam loyang yg sdh dioles minyak/mentega/carlo (dien :dialasi kertas roti) bisa pakai loyang uk 18×18 atau loyang agar2 jg bisa kmudian kukus selama 30 menit

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 7 foto
  8. Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 8 foto
  9. Beri toping sesuai selera aja ya

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 9 foto
  10. Siap dipotong2

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 10 foto
  11. Seperti biasa taruh dlm wadah tertutup spy tdk kering

    Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 11 foto
  12. Bolu kukus ubi ungu langkah memasak 12 foto
  13. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya say

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *