Bolu Kukus – Resep membuatnya

Resep Bolu Kukus oleh FITRI MAULIDA

Bahan-Bahan

  1. Bahan kering:
  2. 12 sdm tepung terigu
  3. 4 sdm gula pasir
  4. 1 bungkus kopi instant (3 sdm)
  5. 1/2 sdt baking powder
  6. 1/2 sdt baking soda
  7. 1/4 sdt garam
  8. Bahan basah:
  9. 50 ml minyak kelapa
  10. 120 ml air
  11. Chococips

Langkah-langkah

  1. Panaskan panci kukusan terlebih dahulu.

  2. Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan kering dan aduk secara merata.

  3. Tambahkan minyak dan air secara perlahan-lahan sambil diaduk hingga bahan tercampur dan tidak menggumpal (adonan tidak encer dan tidak terlalu kental). Masukkan pula chococips dan aduk bersama.

  4. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan bolu. Masukkan ke dalam panci kukusan dan masak kurang lebih 20-30 menit dengan api sedang.

  5. Untuk melihat kematangan bolu, bisa di cek dengan cara ditusuk menggunakan tusuk gigi atau sumpit. Jika adonan tidak menempel atau paling tidak sudah cukup kering dan tidak terlalu basah, maka matikan kompor dan keluarkan bolu dari panci.

  6. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang atau cetakan dan dipotong. Supaya bolu tidak hancur.

  7. Tips: A. Bahan kering bisa diayak terlebih dahulu supaya adonan tidak menggumpal.

  8. B. Masukkan bahan basah sedikit demi supaya bisa mendapatkan kekentalan yang pas. Jadi tidak terlalu encer dan kental.

  9. C. Tutup panci kukusan diberi serbet ya, supaya air tidak menetes ke dalam adonan.

  10. D. Bolu ini dibuat tanpa mixer dan hanya diaduk menggunakan garpu saja.

  11. E. Bahan kopi instant bisa diganti dengan rasa yang lain sesuai selera, seperti coklat, milo, dkk

  12. Selamat mencoba ~

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *