Bolu kukus merekah – Resep membuatnya

Resep Bolu kukus merekah oleh Uuthuri

Bahan-Bahan

  1. 2 butir telor
  2. 180 gr gula pasir
  3. 1/2 sdt SP
  4. 1/4 sdt vanilla (resep asli 1/3)
  5. 200 gr tepung terigu protein rendah
  6. 150 ml santan (65 ml Kara+air hangat)
  7. 1 SDM skm (dicampurkan ke santan aduk rata)
  8. Pewarna makanan

Langkah-langkah

  1. Mixer telor, sp, dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental.

  2. Turunkan speed masukan tepung dan santan secara bergantian sebanyak 3x sampai putih berjejak. Beri pewarna makanan sesuai selera.

  3. Kukus selama 15 menit, panaskan kukusan terlebih dahulu masukan adonan dalam keadaan kukusan panas dan uap banyak.

  4. Jika memakai dandang alasi tutup dandang dengan Kain bersih. Jangan buka tutup ketika adonan masih dikukus.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *