Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bolu Kukus Mekar oleh Septi Setyaning Tias

Bahan-Bahan

  1. 2 butir Telur
  2. 250 gr Tepung terigu
  3. 250 gr gula pasir
  4. 1 bungkus vanili
  5. 1 sdt SP
  6. 1 bungkus santan instan (65 ml+70 ml air)
  7. Secukupnya pewarna makanan

Langkah-langkah

  1. Kocok telur, gula pasir, vanili, dan SP menggunakan mixer. Dengan speed sedang kemudian lanjut speed tinggi sampai kental putih berjejak. Turunkan speed paling rendah.

  2. Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan air santan. Mixer sampai rata. Jgn over mixer.

  3. Kemudian bagi beberapa bagian, beri pewarna makanan. Jangan terlalu banyak pewarna karna akan pahit.

  4. Panaskan panci kukusan. Tutupnya dibungkus kain.

  5. Masukan kertas kue bolu kukus nya kedalam cetakan. Tuang adonan ke dlm cetakan bolu kukus. Warna nya sesuai selera ya moms.

  6. Kukus di panci kukusan selama 15 menit dengan api sedang cenderung besar.. *Saat akan mengukus pastikan air dlm kukusan sudah mendidih ya.

  7. Angkat.. Keluarkan dr cetakan. Dan sajikan.. *jika sudah dingin, masukan kedalam plastik atau wadah kedap udara agar tetap empuk.

    Bolu Kukus Mekar langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here