Resep Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 2 btr kuning telur
  2. 25 gram gula pasir
  3. 1/2 sdt vanili
  4. 1/4 sdt garam
  5. 200 ml air
  6. 225 gram gula merah, disisir
  7. 250 gram terigu
  8. 1/2 sdt BP
  9. 1/2 sdt soda kue
  10. 100 ml minyak goreng
  11. 2 lbr daun pandan

Langkah-langkah

  1. Panaskan dandang dg api besar. Air dalam dandang sebaiknya 2 cm saja tingginya supaya saat dididihkan tdk membasahi bagian bawah kue, tdk membuat kue bantet.

  2. Rebus gula merah, air dan daun pandan. Aduk2 sampai gula larut, saring dan hilangkan uap panasnya

    Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 2 foto Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 2 foto
  3. Aduk kuning telur, gula pasir, garam dan vanili dg whisk sampai rata.

    Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 3 foto Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 3 foto Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukkan air gula merah dan terigu yg sudah dicampur dg BP dan soda kue, aduk rata. Terakhir masukkan minyak, aduk rata

    Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 4 foto Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 4 foto Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 4 foto
  5. Tuang ke dalam cetakan mini muffin yg sdh dialasi kertas. Kukus selama 15 menit. Jika memakai cetakan yg besar, kukus selama 20 menit. Kukusan jgn dibuka2 ya spy bolunya mekar sempurna

    Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 5 foto Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan

    Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 6 foto
  7. Ini bagian bawahnya, tdk berkerut. Air kukusan jgn terlalu banyak ya, supaya tdk basah bawah bolunya, tdk berkerut dan bantet bolunya

    Bolu kukus mekar, dg gula merah, cepat dan ga ribet langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here