Bolu Kukus Mawar Green Tea #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Bolu Kukus Mawar Green Tea #BikinRamadanBerkesan oleh Teh Yanithea

Bahan-Bahan

  1. 5 butir telur
  2. 150 gr gula pasir
  3. 1 sdt cake emulsifier (SP)
  4. 125 gr tepung terigu protein sedang
  5. 1 sdm bubuk green tea
  6. 1/2 sdt pasta green tea (bahan tambahan saya)
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1 sdt vanili bubuk
  9. 2 sdm susu bubuk (bahan tambahan saya)
  10. 75 gr white cooking chocholate
  11. (resep asli Elmer Dip Glaze Green Tea)
  12. 150 gr mentega (saya pakai margarin)

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi cetakan dengan minyak goreng supaya lebih mudah melepasnya dari loyang

  2. Lelehkan margarin dengan cara double boiler, margarin dalam wadah ditaruh di atas air panas atau ditim. Dinginkan hingga suhu ruang. Sisihkan.

  3. White cooking chocholate (WCC) dipotong kecil-kecil kemudian juga dilelehkan dengan cara double boiler… Untuk mempermudah tambahkan sedikit margarin cair tadi. Dinginkan dan sisihkan

  4. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.

    Bolu Kukus Mawar Green Tea #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan campuran tepung terigu, bubuk green tea, baking powder, susu bubuk dan vanili, yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix agar tidak bantat

    Bolu Kukus Mawar Green Tea #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 5 foto
  6. Tuangkan WCC cair, pasta green tea dan margarin cair, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya

    Bolu Kukus Mawar Green Tea #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 6 foto
  7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Saya pakai cetakan mawar.

  8. Kukus selama 15 menit dengan api sedang jangan api besar supaya permukaan cake tidak bergelombang atau pecah

    Bolu Kukus Mawar Green Tea #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 8 foto
  9. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

    Bolu Kukus Mawar Green Tea #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 9 foto
  10. Siap disajikan… Wangi green tea suedepppp….endess..spongy.. recommended

    Bolu Kukus Mawar Green Tea #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *