Bolu kukus ketan hitam – Resep membuatnya

Resep Bolu kukus ketan hitam oleh Hanindya

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung ketan hitam
  2. 1 sdm tepung terigu
  3. 1 scht vanili
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 4 btr telur
  6. 200 gr gula pasir
  7. 1/2 sdt baking powder
  8. 1 scht santan @65 ml
  9. 100 ml minyak goreng
  10. Topping :keju parut

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan alasi tutup dg serbet.oles loyang dg margarin alasi dg kertas roti.oles dg margarin lagi.

  2. Ayak tepung ketan+terigu+baking powder tambahkan vanili campur rata.

  3. Mixer dg kecepatan tinggi telur+gula pasir+sp sampai putih mengmbang dan berjejak.turunkan speed mixer ke no 1.

  4. Masukan campuran tepung yg sdh diayak,sedikit demi sedikit.sampai tercampur rata.

  5. Matikan mixer masukan minyak dan santan secara bergantian.aduk.balik dg spatula,sampai tercampur rata pelan”saja.jangan smp ada adonan yg mengendap di dasar wadah.masukan ke dalam loyang.hentak”an baru masukan ke dlm kukusan.kukus smp matang,selama 25 mnt jangan di buka tutupnya.setelah di buka lakukan tes tusuk apabila tdk ada adonan yg menempel di lidi tandanya bolu sdh matang.angkat dinginkan baru keluarkan dr loyang sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *