Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bolu Kukus Karakter Strawberry oleh Bunda Melvy Sofia

Bahan-Bahan

  1. 1 butir telur ukuran sedang (dingin suhu kulkas)
  2. 100 gram gula pasir (diblender halus)
  3. 100 gram terigu serbaguna
  4. 100 ml susu cair (dingin suhu kulkas)
  5. 1/2 sdt SP
  6. 1/4 sdt vanili bubuk
  7. Secukupnya pasta/pewarna makanan pink dan hijau

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah,masukkan telur,gula pasir,SP dan vanili bubuk,mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental berjejak sekitar 10 menitan.Ini tadi saya pakai gula pasir yang belum di blender jadi agak lama larutnya,di sarankan pakai gula pasir yang udah di blender aja ya

    Bolu Kukus Karakter Strawberry langkah memasak 1 foto
  2. Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah,masukkan susu cair selang seling dengan terigu,mix rata (susu-terigu-susu-terigu-susu-terigu,bertahap ya).Matikan mixer.

    Bolu Kukus Karakter Strawberry langkah memasak 2 foto
  3. Mulai panaskan pengukus,beri takaran air seruas jari tengah dari dasar panci.Alasi penutupnya dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.Atur api kompor langsung dengan api kecil ya.

    Bolu Kukus Karakter Strawberry langkah memasak 3 foto
  4. Bagi adonan menjadi 3 bagian,17 sdm adonan beri warna pink,aduk rata di mangkok.Lalu tuang 2 sdm adonan pink ke dalam cetakan yang telah di alasi paper cup.

    Bolu Kukus Karakter Strawberry langkah memasak 4 foto
  5. 2 sdm adonan beri warna hijau,aduk rata di mangkok,lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.Buat motif daun.

    Bolu Kukus Karakter Strawberry langkah memasak 5 foto
  6. 1 sdm adonan tanpa warna,langsung masukkan ke dalam plastik segitiga.Buat motif titik-titik putih.

    Bolu Kukus Karakter Strawberry langkah memasak 6 foto
  7. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit dengan api kecil.Ini kloter kedua,ngukusnya coba pakai api kecil,sukses mingkem semua

    Bolu Kukus Karakter Strawberry langkah memasak 7 foto
  8. Kloter pertama,coba ngukus pakai api sedang,hasilnya 1 bolu ada yang mekar

    Bolu Kukus Karakter Strawberry langkah memasak 8 foto
  9. Enak,empuk dan manisnya pas.Love it

    Bolu Kukus Karakter Strawberry langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here