Bolu Kukus Gula Merah #Recook – Resep membuatnya

Resep Bolu Kukus Gula Merah #Recook oleh Herda’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 600 gram gula aren
  2. 600 ml air matang
  3. 6 lembar daun pandan
  4. 1 sdt vanilla
  5. 1 sdt garam
  6. 700 gram tepung terigu (aku pake segitiga)
  7. 6 kuning telur
  8. 1 sdt baking powder
  9. 1 1/2 sdt baking soda
  10. 150 gram gula pasir
  11. 2 sdm air jeruk lemon
  12. 300 ml minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Rebus air, gula merah, garam, daun pandan, dan vanilla essence sampai gula larut. Matikan api, lalu saring agar tidak ada ampas yg tertinggal. Biarkan dingin hingga suhu ruang.

    Bolu Kukus Gula Merah #Recook langkah memasak 1 foto
  2. Ayak tepung terigu. Sisihkan.

  3. Kocok kuning telur, gula pasir, baking powder, dan baking soda hingga pucat dan mengembang dengan menggunakan mixer speed paling tinggi. Kemudian masukan air jeruk lemon.

  4. Setelah itu masukan sedikit demi sedikit gula merah dan tepung terigu, secara bergantian. Aduk dengan menggunakan mixer speed paling rendah. Lakukan hingga telur dan gula merah cair habis.

  5. Terakhir, masukan minyak goreng sedikit demi sedikit. Diaduk dengan spatulla saja.

  6. Siapkan cetakan bolu kukus yg sudah dialasi dengan kertas cup dan panasi dandang yg tutupnya sudah diberi alas serbet atau handuk.

  7. Setelah itu masukan adonan ke dalam cetakan bolu kukus.

    Bolu Kukus Gula Merah #Recook langkah memasak 7 foto
  8. Kemudian kukus di dalam dandang yg sudah panas selama kurleb 20 menit. Jangan dibuka buka dandangnya.

    Bolu Kukus Gula Merah #Recook langkah memasak 8 foto
  9. Jika sudah 20 menit, keluarkan dari dandang, lepaskan cetakannya, daaan selesaaaii! Semoga berhasil membuatnya. Selamat mencoba bu ibuuu…

    Bolu Kukus Gula Merah #Recook langkah memasak 9 foto
  10. Ada 30 potong untuk salah satu konsumsi acara lomba 17an di rumahku. Sisanya hilang dicemilin orang satu rumah hehehe

    Bolu Kukus Gula Merah #Recook langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *