Bolu ketan hitam kukus – Resep membuatnya

Resep Bolu ketan hitam kukus oleh Kya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung ketan hitam
  2. 6 butir telur
  3. 200 gr margarin di cairkan (me:royal palmia)
  4. 200 gr gula pasir
  5. 1 sdt SP/ovalet
  6. 1/4 sdt baking powder
  7. 1/4 sdt vanili bubuk

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan yang telah diberi air dan beri alas pada tutup panci agar air tidak menetes ketika kue dikukus

  2. Mixer gula pasir telur dan SP hingga kental dan mengembang dimulai dari speed rendah hingga ke speed tinggi

  3. Masukkan tepung ketan hitam, baking powder dan vanili bubuk yang telah di ayak mixer sebentar dengan speed rendah sampai tercampur rata

  4. Masukkan margarin cair dan aduk dengan spatula menggunakan tekhnik aduk balik sampai tidak ada gumpalan di dasar adonan dan margarin tercampur rata

  5. Oleskan dulu loyang kue dengan minyak goreng atau margarin sebelum adonan di kukus

  6. Kukus kira kira 20-30 menit dengan api sedang

  7. Tes tusuk jika sudah set dan tidak ada yang menempel angkat deeh

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *