Bolu Ketan Hitam #Bandung_recookSariUtamiKimdonghwa – Resep membuatnya

Resep Bolu Ketan Hitam #Bandung_recookSariUtamiKimdonghwa oleh Dewi Lina Faidah

Bahan-Bahan

  1. 6 butir telur
  2. 250 gr tepung ketan
  3. 200 gr gula pasir halus
  4. 1 sdt emulsifier
  5. 2 sdm susu kental manis
  6. 200 ml lemak cair (me : 100ml minyak + 100gr butter leleh)
  7. 1/2 sdt vanill
  8. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Campur tepung ketan dengan garam, aduk rata. Sisihkan

    Bolu Ketan Hitam #Bandung_recookSariUtamiKimdonghwa langkah memasak 1 foto
  2. Kocok telur, gula, vanilli dan emulsifier pk speed sedang dulu sebentar, lalu naikkan ke speed tinggi. Kocok sampai adonan putih dan kental.

  3. Turunkan speed mixer ke rendah, masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sampai habis, lalu masukkan susu kental manis.

  4. Matikan mixer, lalu masukkan lemak cair sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula. Aduk balik adonan hingga rata, jangan sampai ada cairan lemak yg mengendap di dasar wadah.

  5. Tuang dalam loyang yg sudah dioles margarin, hentakkan 2-3 kali lalu panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dulu, suhu 180 dercel selama 20-25 menit. (Tergantung oven masing” yaa)

  6. Jagan lupa lakukan test tusuk…

    Bolu Ketan Hitam #Bandung_recookSariUtamiKimdonghwa langkah memasak 6 foto
  7. Selain dipanggang, bisa dikukus juga yaa… ini yg hasil yg dikukus…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *