Bolu keju coklat – Resep membuatnya

Resep Bolu keju coklat oleh Unhajiee

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur
  2. 125 gula pasir
  3. 125 gr tepung terigu protein sedang
  4. 60 gr keju parut
  5. 50 gr margarin+50 gr butter cair
  6. 1 sachet kental manis frisian flagh gold
  7. 3 sdm maizena
  8. 1/2 sdt tbm
  9. 1/2 sdt Pasta vanila
  10. 3 sdm coklat bubuk
  11. Olesan loyang: bahan carlo
  12. 1 sdm margarin
  13. 1 sdm minyak
  14. 1 sdm terigu

Langkah-langkah

  1. Buat bahan carlo terlebih dahulu dengan cara mencampurkan semua bahan setelah tercampur olesi loyang lalu sisihkan

  2. Panaskan kukusan dengan api kecil

  3. Kocok telur gula pasir,kental manis gold,pasta vanila dan tbm menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kental berjejak matikan mixer

  4. Masukkan tepung terigu dan maizena dengan cara di ayak secara bertahap aduk rata

  5. Masukkan keju parut aduk lagi,tambahkan margarin+butter yang sudah dicairkan aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata

  6. Pisahkan 4 sdm adonan di mangkok kecil lalu tambahkan coklat bubuk aduk rata

  7. Tuang sebagian adonan kedalam loyang yang sudah diolesi carlo,lalu tuang lagi adonan coklat dan tuang lagi sisa adonan di atasnya hingga adonan coklat tertutup merata boleh gunakan tusuk sate tuk membentuk motif adonan coklat di tengahnya

  8. Pastikan kukusan airnya sudah mendidih Kukus kurleb 40menit,jangan lupa tutup dandan atau panci dialasi serbet

  9. Untuk tes kematangan gunakan tusuk sate,lidi atau garpu kecil

  10. Setelah matang angkat keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *