Bolu Karamel / Sarang Semut 4 telur – Resep membuatnya

Resep Bolu Karamel / Sarang Semut 4 telur oleh Diyah Kuntari

Bahan-Bahan

  1. 4 telur
  2. 80 gram margarin
  3. 100 gram susu kental manis
  4. Sedikit garam
  5. 100 gram tepung terigu
  6. 30 gram tepung tapioka
  7. 3/4 sdt baking powder
  8. 1/2 sdt soda kue
  9. Karamel :
  10. 250 gram gula pasir
  11. 270 ml air

Langkah-langkah

  1. Cara membuat karamel : masak gula dalam panci dgn api kecil sekali. Setelah gula larut mengkaramel semua berwarna coklat tuang sedikit air, aduk rata (hati2 kecipretan ya) lalu masukkan air sedikit lagi, aduk rata. Jadi jangan sekaligus. Lalu masukkan semua air, aduk rata. Matikan api, dinginkan.

  2. Kocok telur sampai berbuih dgn whisker. Lalu masukkan garam, margarin dan susu kental manis kocok lagi sampai bergerindil lembut.

  3. Masukkan ayakan terigu, tapioka, bp, soda kue selang seling dgn karamel. Aduk rata.
    4. Tuang dalam loyang ukuran 20cm yg telah dioles margarin dan tabur tepung tipis.

  4. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu 170 dercel selama 45-50 menit/sampai matang. Tes tusuk bila perlu.

    Bolu Karamel / Sarang Semut 4 telur langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *