Bolu Kapas Coklat – Resep membuatnya

Resep Bolu Kapas Coklat oleh Nurfitriana Hamzah (Alzea_84)

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 40 Gram Coklat Bubuk (bengbeng drink)
  3. 80 Gram Susu Cair Coklat
  4. 60 Gram Minyak Sayur
  5. 100 Gram Tepung Terigu
  6. 1/2 sdt Baking Powder
  7. 50 Gram Gula Pasir
  8. 5 butir kuning telur
  9. 100 Gram DCC (lelelkan lalu campur dengan minyak sayur)
  10. Secukupnya chococip
  11. Bahan B :
  12. 5 Butir Putih Telur
  13. 100 Gram Gula Pasir
  14. 1/2 sdt Cream of tar tar
  15. 1/2 sdt Garam
  16. Bahan Saos :
  17. 100 Gram DCC
  18. 1 sdm Margarin
  19. 1/2 Gelas Belimbing SKM + Air
  20. 1 sdm Tepung Maizena
  21. 2 sdm Gula Pasir
  22. secukupnya Sprinkle

Langkah-langkah

  1. Mix dengan kecepatan tinggi Bahan b, sampai soft Peak (tuangkan gula pasir bertahap ya)

  2. Bahan a, kocok kuning telor dan gula pasir, lalu masukkan minyak sayur (yang sudah di lelehkan bersama DCC), susu, tepung terigu, coklat bubuk, dan Baking Powder

  3. Lalu campur bahan a ke bahan b (aduk sedikit demi sedikit)

  4. Tuangkan ke loyang, (olesi loyang dgn margarin + minyak sayur) dan terakhir tabur chococip

  5. Bakar dengan suhu 170 selama 35 menit.

  6. Cara buat saos coklat (aduk semua menjadi satu di teflon kecuali tepung maizena) setelah menyatu campurkan tepung maizena yang sudah di cairkan dengan di tambahkan 3 sdm air.

  7. Setelah cake mateng, oles di atas saos coklat lalu tabur sprinkle..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *