Bolu Jagung Manis Kukus – Resep membuatnya

Resep Bolu Jagung Manis Kukus oleh Bunda Melvy Sofia

Bahan-Bahan

  1. 2 bonggol jagung manis,pipil
  2. 4 butir telur
  3. 150 gram gula pasir
  4. 1 sdt SP
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. 200 gram terigu segitiga
  8. 1 sachet susu bubuk putih
  9. 1 sachet kental manis putih
  10. 100 ml minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan loyang,olesi margarin dan terigu tipis-tipis.Sisihkan.

    Bolu Jagung Manis Kukus langkah memasak 1 foto
  2. Blender jagung pipil dan minyak goreng sampai halus,sisihkan.

    Bolu Jagung Manis Kukus langkah memasak 2 foto
  3. Ayak terigu dan susu bubuk,sisihkan.

    Bolu Jagung Manis Kukus langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan kukusan sampai beruap banyak.Beri air secukupnya untuk mengukus selama 30 menit.Alasi penutupnya dengan serbet/kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.

    Bolu Jagung Manis Kukus langkah memasak 4 foto
  5. Dalam wadah,mixer dengan kecepatan tinggi telur,gula,SP,vanili bubuk dan garam halus sampai putih kental berjejak.Matikan mixer.

    Bolu Jagung Manis Kukus langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan bergantian selang seling sedikit demi sedikit campuran terigu+susu bubuk-jagung halus-kental manis putih,aduk balik pakai spatula sampai rata.Jangan sampai over mix ya biar bolunya gak bantet.

    Bolu Jagung Manis Kukus langkah memasak 6 foto
  7. Tuang adonan dalam loyang.Hentakan pelan sekali untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan.

    Bolu Jagung Manis Kukus langkah memasak 7 foto
  8. Kukus selama 30 menit dengan api sedang agar permukaan bolu tidak bergelombang.Lakukan test tusuk,jika sudah tidak ada adonan yg menempel berarti bolu sudah matang.Angkat.Biarkan dingin.

    Bolu Jagung Manis Kukus langkah memasak 8 foto
  9. Potong-potong lalu sajikan.Jika suka,beri topping sesuai selera.Tanpa topping juga udah enak banget.

    Bolu Jagung Manis Kukus langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *