Resep Bolu jadul rasa mutakhir oleh Pratiwi Pramuharsih
Bahan-Bahan
-
4 butir telur
-
120 gr gula pasir (aku 90 gr)
-
100 gr tepung terigu protein rendah (aku kunci biru)
-
20 gr susu bubuk
-
75 gr butter (lelehkan.aku pake palmia butter+margarine)
-
1 sdt extract vanili
-
1/2 sdt baking powder
-
1/2 box keju cheddar (parut) utk topping
-
Secukupnya butter cream or keju frosting
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan
-
Mixer gula pasir n telur hingga kental berjejak (kurleb 15 menit)
-
Kira2 spt ini jdnya. Oh iy..panaskan oven 15 menit sblm proses baking y
-
Kmd masukkan tepung terigu, susu bubuk n baking powder dlm kocokan telur tadi langsung diayak di atas adonan
-
Aduk dg tehnik aduk balik hingga tercampur rata. Kmd masukkan butter leleh n vanila..aduk lg hingga rata jgn smp ada larutan mentega di bawahnya ya mom spy tdk bantat.
-
Tuang dlm loyang ukuran 20×20 cm yg tlh diolesi tepung terigu n mentega or carlo…(pakai kertas baking jg bole). Kmd panggang smp matang. Aku pakai otang td kurleb 30 menit.
-
Tunggu bbrp saat dg membuka pintu oven..angkat dr oven..kmd setelah dingin, keluarkan dari loyang…oles dg butter cream or frosting kmd taburi keju, or coklat serut or meses.
-
Tingkyu mom Amei resepnya
-
Ngecesku terbayar hihihiii
Notes:
Sumber: Cookpad
