Resep Bolu gulung rainbow mini oleh Anna Hadi

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur
  2. 125 gr gula pasir
  3. 1 sdt vanilli bubuk
  4. 1 sdt SP
  5. 135 gr tepung terigu
  6. 15 gr susu bubuk
  7. 1 sdt baking powder
  8. Sejumput garam
  9. 50 gr mentega dicairkan
  10. 1 bungkus santan instan, aq pake klatu kemasan 70gr
  11. Pewarna makanan
  12. Tambahan : butter cream/selai/whip cream

Langkah-langkah

  1. Ayak bahan kering jadi 1 : tepung terigu+susu bubuk+garam+baking powder, sisihkan

  2. Mixer telur+gula pasir+vanilli bubuk+SP dg kecepatan tinggi sampe mengembang jd putih berjejak

  3. Turunkan speed mixer masukkan bahan kering dan bahan basah (mentega cair+santan) secara bergantian sampe habis, matikan mixer

  4. Bagi adonan sesuai dg warna yg diinginkan

  5. Sementara itu panaskan kukusan, siapkan loyang lapisi dg kertas roti, lalu tuang warna pertama trz kukus selama 10 menit, angkat tuang warna berikutnya kukus kembali selama 10 menit, lakukan sampe adonan habis, dan di warna yg terakhir kukus selama 15 menit, setelah itu matikan kompor, angkat, biarkan dingin

  6. Sementara nunggu bolu dingin, siapkan bahan olesannya, bisa pake selai/whip cream/butter cream, aq pakenya butter cream

  7. Setelah bolu dingin potong2 bolu setengah cm (0,5cm) lalu ambil potongan bolu oles dg butter cream lalu gulung pelan2, lakukan sampai habis

  8. Sajikan

    Bolu gulung rainbow mini langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here