Bolu Gulung Pandan – Resep membuatnya

Resep Bolu Gulung Pandan oleh Wina Septiani

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur
  2. 45 gr gula kastor
  3. 5 gr meizena
  4. 5 gr susu bubuk
  5. 35 gr tepung kunci
  6. 1 sdt emulsifier
  7. 1/4 sdt pasta pandan
  8. 65 gr butter lelehkan
  9. Filling :
  10. Selai strawberry
  11. Whipe cream secukup nya
  12. Keju secukup nya

Langkah-langkah

  1. Lelehkan butter jngan sampai mendidih cukup meleleh aja. Sisihkan

    Bolu Gulung Pandan langkah memasak 1 foto
  2. Ayak tepung gula dan susu bubuk sisihkan

    Bolu Gulung Pandan langkah memasak 2 foto
  3. Nyalankan oven pakai suhu sedanh atau 200dc. Aq pake otang jd di kira2 aja dan kenali oven masing2 yah. Masukan semua bahan kecuali butter. Mixer pake speed pling tinggi sampai kental tanda nya adonan di angkat jatuh nya sedikit2 tidak cair

    Bolu Gulung Pandan langkah memasak 3 foto
  4. Lalu masukan butter leleh aduk balik dengan spatula sampai homogen jng sampe ada yg mengendap yah

    Bolu Gulung Pandan langkah memasak 4 foto
  5. Lalu masukan ke loyang. Sblm nya loyang nya oles pake mentega lalu alasi pake kertas roti lalu oles tipis lagi pake mentega. Aq pake loyang 22×22. Masukan adonan ratakan hentakan pelan2 agar tidak ada udara yg menyebabkan bolu lubang2. Sisakan 2 atau 3 sdm untuk buat pola coklat

    Bolu Gulung Pandan langkah memasak 5 foto
  6. Beri pasta coklat secukup nya lalu aduk masukan ke plastik.

    Bolu Gulung Pandan langkah memasak 6 foto
  7. Buat pola seperti ini.

    Bolu Gulung Pandan langkah memasak 7 foto
  8. Panggang di oven. Sekitar 15 atau 20 menit kenali oven masing2 yah. Aq buat pola ini berharap bakal bisa berkulit sprt mba sukma punya ternyata ttp aja ga bisa hahahaha. Pas mateng lsgs di keluarkan dari oven lalu gulung pelan2 pakai kertas roti yg baru simpan di kulkas 15 menit biar adem lalu keluarkan oles pakai filling atau selai Strawberry kaya aq. Biar penampakan nya cantik aq oles whipe cream sma keju hahaha

    Bolu Gulung Pandan langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *