Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit – Resep membuatnya

Resep Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit oleh Evana Tati

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 2 butir telur (suhu ruang)
  3. 50 gr gula pasir
  4. 1/2 sdt cake emulsifier (me : SP)
  5. Bahan B :
  6. 50 gr trigu protein sedang (bs kunci biru atau segitiga biru)
  7. Bahan C :
  8. Aduk dan campur jadi satu :
  9. 65 ml santan instan
  10. 5 tetes pasta pandan
  11. Topping & Olesan :
  12. secukupnya Butter cream
  13. secukupnya Keju parut

Langkah-langkah

  1. Panaskan panci pengukus atau kelakat dng api sedang.

    Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit langkah memasak 1 foto
  2. Dalam wadah, mixer bahan A dng kecepatan tinggi hingga mengembang, kental & berjejak.

    Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit langkah memasak 2 foto
  3. Matikan mixer, masukkan bahan B km d aduk balik dng spatulla sampai tercampur rata.

    Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian masukkan bahan C, aduk balik dng spatulla sampai tercampur rata.

    Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan loyang ukuran 24×24 cm yg telah diolesi margarin, kertas roti trs margarin lg tipis2.

    Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit langkah memasak 5 foto
  6. Tuangkan adonan sampai habis, hentakkan perlahan agar udara yg terperangkap dlm adonan dpt keluar, kukus adonan kurang lebih 15-20 menit.

    Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit langkah memasak 6 foto
  7. Setelah matang, angkat & siapkan kertas roti utk menggulung cake nya, cake yg baru keluar dr pengukus langsung dibalik keatas kertas roti yg sdh disiapkan tadi, buka alas kertas rotinya olesi dng buttercream sampai rata lalu taburi keju parut pd ujungnya saja & gulung selagi panas/hangat sambil sedikit ditekan perlahan, tunggu hingga dingin terlebih dahulu, baru masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit, agar lebih maksimal gulungannya.

    Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit langkah memasak 7 foto
  8. Setelah keluar dr kulkas biarkan sejenak, kemudian olesi gulungan bagian atas dng butter cream dan keju parut.

    Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit langkah memasak 8 foto
  9. Bolu gulung siap dipotong2 utk disajikan.

    Bolu Gulung Pandan Keju Simpel & Irit langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *