Bolu gulung pandan 3 telur – Resep membuatnya

Resep Bolu gulung pandan 3 telur oleh Cicik Ary

Bahan-Bahan

  1. Bahan A :
  2. 3 btr kuning telur
  3. 30 gr minyak sayur
  4. 30 gr susu cair
  5. 60 gr terigu
  6. Sejumput garam
  7. 1/2 sdt vanili cair
  8. Bahan B:
  9. 3 btr putih telur
  10. 1/2 sdt air jeruk nipis
  11. 60 gr gula pasir
  12. Tambahan:
  13. 1 sdt pasta pandan
  14. Secukupnya buttercream / selai

Langkah-langkah

  1. Campur bahan A selain terigu. Aduk rata dgn wisk. Tambahkan terigu, aduk rata, sisihkan.

    07. Bolu gulung pandan 3 telur langkah memasak 1 foto
  2. Mix dgn kecepatan tinggi putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula pasir bertahap. Mix hingga softpeak saja.

  3. Ambil sedikit bahan B, masukkan ke bahan A. Aduk dgn wisk.

    07. Bolu gulung pandan 3 telur langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan sisa adonan B, aduk rata dgn spatula

    07. Bolu gulung pandan 3 telur langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan 2/3 adonan dlm loyang disemir margarin dan dialas baking paper. 1/3 adonan tersisa, beri pasta pandan, aduk rata. Masukkan piping bag, dan tuang merata diatas adonan putih. Hentakkan 2x.

    07. Bolu gulung pandan 3 telur langkah memasak 5 foto
  6. Kalo utk hurricane, buat motif dgn menarik garis mnggunakan bagian belakang garpu secara vertikal dan horisontal dari ujung kanan ke ujung kiri. Tapi punya sy blm berhasil

  7. Oven selama 15 menit di rak bawah, dan 20 menit rak atas. Sesuaikan dgn oven masing2.

  8. Angkat, balikkan di atas kertas roti baru, lepas perlahan kertas roti yg menempel. Biarkan hangat. Oles dgn selai/ buttercream. Gulung prlahan sambil dipadatkan. Biarkan dingin. Bisa masukkan kulkas supaya set.

    07. Bolu gulung pandan 3 telur langkah memasak 8 foto
  9. Potong2.. dan hidangkan.

    07. Bolu gulung pandan 3 telur langkah memasak 9 foto
  10. 07. Bolu gulung pandan 3 telur langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *