Resep Bolu Gulung Lapis Merah Putih oleh Nathasya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 3 btr telur
  2. 100 gr gula pasir
  3. 100 gr terigu kunci
  4. 1/2 sdt SP
  5. 1/4 sdt vanili
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/2 bks santan kara kecil
  8. 75 ml minyak sayur
  9. Seckpnya pewarna merah
  10. Seckpnya selai strawberry

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dgn serbet. Siapkan 2 bh loyang 20 x 20, olesi dgn carlo, lapisi baking paper, olesi lg dgn carlo, sisihkan.

  2. Campur terigu, vanili dan garam, aduk rata lalu ayak, sisihkan.

  3. Mixer telur, gula dan SP sampai mengembang, kental pucat. Turunkan speed mixer lalu masukkan campuran terigu, mixer sebentar saja asal rata. Matikan mixer.

  4. Masukkan santan dan minyak sayur, aduk balik dgn spatula sampai tdk ada cairan yg mengendap.

  5. Bagi 2 adonan, yg satu beri pewarna merah, satunya tanpa pewarna. Tuang di masing”loyang lalu kukus 20 menit. Angkat, lepaskan dr loyang, langsung alasi baking paper. Panas” gulung perlahan, diamkan sebentar.

  6. Buka gulungan yg tanpa warna, olesi selai, tumpukkan cake warna merah, olesi lg dgn selai.

    Bolu Gulung Lapis Merah Putih langkah memasak 6 foto
  7. Setelah tertumpuk, gulung perlahan sambil di padatkan, masukkan kulkas 10 menit agar set.

    Bolu Gulung Lapis Merah Putih langkah memasak 7 foto
  8. Potong” dan sajikan

    Bolu Gulung Lapis Merah Putih langkah memasak 8 foto
  9. Bolu Gulung Lapis Merah Putih langkah memasak 9 foto
  10. Bolu Gulung Lapis Merah Putih langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here