Bolu gulung kukus merah putih – Resep membuatnya

Resep Bolu gulung kukus merah putih oleh Cicik Ary

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 2 btr telur
  3. 1/2 sdt SP
  4. 50 gr gula
  5. Sejumput garam
  6. Bahan B:
  7. 50 gr terigu
  8. Bahan C:
  9. 65 ml santan kental/SKM
  10. Tambahan:
  11. Secukupnya pewarna merah tua
  12. Filling:
  13. Buttercream

Langkah-langkah

  1. Kocok bahan A dgn speed tinggi hingga mengembang,dan kental.

    Bolu gulung kukus merah putih langkah memasak 1 foto
  2. Turunkan speed hingga terendah. Masukkan bahan B. Bergantian dgn bahan C. Mix sebentar, matikan mixer.

  3. Bagi adonan jadi 2 bagian. Beri 1 bagian dgn pewarna merah. Masukkan masing2 adonan dlm piping bag (sy tidak, sedang tdk punya)

  4. Masukkan adonan selang seling antara warna putih dan merah ke dalam loyang yg dialas baking paper dan dioles margarin.

    Bolu gulung kukus merah putih langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan dlm kukusan yg sdh dipanaskan sebelumnya dan beruap banyak. Kukus 15 menit dgn api sedang. Beri tutup kukusan dgn kain bersih supaya air tdk menetes ke kue.

  6. Siapkan kertas roti baru. Angkat kue dan balikkan diatas kertas tersebut. Lepas baking paper yg menempel pelan-pelan.

    Bolu gulung kukus merah putih langkah memasak 6 foto
  7. Biarkan hangat/ dingin. Oles dgn buttercream. Gulung dgn bantuan kertas rotinya. Biarkan dingin/masukkan dalam kulkas.

    Bolu gulung kukus merah putih langkah memasak 7 foto
  8. Keluarkan dari kulkas

    Bolu gulung kukus merah putih langkah memasak 8 foto
  9. Potong2 dan hidangkan.

    Bolu gulung kukus merah putih langkah memasak 9 foto
  10. Bolu gulung kukus merah putih langkah memasak 10 foto
  11. Bolu gulung kukus merah putih langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *